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     12月27日下午，為進(jìn)一步增強(qiáng)員工的消防意識，提高對火災(zāi)撲救工作的組織能力和處理能力，黃酒城組織了消防模擬演習(xí)，主要程序如下：

1、酒樓廚房發(fā)出警報(bào)；

2、廚房人員開始組織自救。（關(guān)閉燃?xì)饪傞y，撲救火源、報(bào)警，并接警）；

3、各部門接警后，根據(jù)分工攜帶施救器材奔赴現(xiàn)場施救；

4、服務(wù)員引領(lǐng)顧客從消防通道疏散

    各部門員工積極參與了此次演習(xí)，通過模擬演習(xí)，員工們進(jìn)一步熟悉了消防器材存放地點(diǎn)及消防通道，了解了滅火器使用方法及在突發(fā)火災(zāi)中報(bào)警、滅火、疏散人員等應(yīng)急程序，提高全體員工的消防技能。