快看黄色三级片中文版国产_日本有码在线观看_国产精品高清在线免费_久热中文字幕在线精品观

當前位置: 首 頁 > top游記 > 正文

紹興全境,游覽吃喝全攻略(五)

發(fā)布時間:2012-09-22    來源:螞蜂窩.五丁包(香港)   

Part 2 : 紹興游記

紹興,是一眾旅行者漏了眼的地方。當大家一窩蜂的去烏鎮(zhèn)、西塘,人擠人的瞎沖,紹興卻靜靜的過著日子。

紹興自助游圖片

紹興舊城小小的幾公里范圍內(nèi),遍布著小河流和上百道的石橋;江南水鄉(xiāng)的白墻黑瓦,比比皆是,不少紹興人,還過著舊日寧靜的日子,一片悠閑;烏鎮(zhèn)西柵的居民,坦白說,只是受雇的住在那里,裝個樣子給大家看的罷了。

到烏鎮(zhèn)西塘周莊同里,倒不如來一次紹興。 而且紹興,要比包子探訪過的五、六個水鄉(xiāng)都要來得整潔,干凈,不能不贊。

紹興圖片

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

包子住的開元大禹酒店,原本是大禹堎的守堎村,全村原居民皆姓『姒』,是大禹的嫡后人,世代為大禹守墳的。開元集團后來把整條村買了,改成一個由八十間古村屋構(gòu)成的度假村。

紹興自助游圖片

包子是村里的貧窮戶,住的是最便宜的小屋,平成街第151號。

紹興圖片

紹興景點圖片

紹興自助游圖片

但雖說是貧窮戶,但屋子已經(jīng)是原本兩間村屋貫通,睡眠區(qū),偏廳,小書房和廁所,一應(yīng)俱備。七、八十坪的地方,兩口子住進來十分的寬敞舒適。

紹興旅游攻略圖片

村子晚上寧靜得很,只有蛙鳴蟾叫,包子可以坐在酸枝床上和包嫂聊天喝酒,天南地北,看書吃零食。

紹興自助游圖片

紹興圖片

倦了就睡到闊大的床上,好好的睡一懶覺。得到了早上,鳥兒自然會支支喳喳的把你叫醒,起床的時候,推開木門,外面已經(jīng)陽光瀉地。

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

紹興圖片

紹興自助游圖片

推門出外,第一眼就看見鄰居的太太利用陽光,貼心把老公的紅內(nèi)褲拿出來曬曬,好讓男人晚上嗅到這一片仲夏初秋的氣味??上О┚芙^把包子的內(nèi)褲『依法處理』。

紹興圖片

晨早出來溜達溜達,拍拍照,吸吸新鮮空氣,人也精神一點,信步才慢慢到餐廳吃早餐和喝杯咖啡也不遲。

紹興旅游攻略圖片

紹興自助游圖片

紹興圖片

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

紹興自助游圖片

開元酒店經(jīng)常在網(wǎng)上辦優(yōu)恵,有時候會送全紹興景點門票(全 = 全市13個景點),有時還送晚餐,包子這次給送了四張紹興水上樂園的票子,還有免費晚餐。酒店奉送的早餐也很豐富;包子最后一天要趕飛機,不會有午餐吃,于是當天早餐認真的吃個飽,先來一套美式早餐,再來一套中式的,大吃一頓。

紹興圖片

紹興景點圖片

酒店靠著大禹陵。大禹就是咱們老祖宗,治水的那位;他向來都是包子佩服的。

紹興旅游攻略圖片

據(jù)說,大禹為了治水,因為長時間泡在水里,弄至手腳骨骼也變形,人也佝僂著,四十多歲看上去像七十歲。他也因為太忙,四、五十歲才結(jié)婚,而且婚后三日,已經(jīng)取消婚假,回到岡位;往后日子三過家門而不入。包子最佩服大禹的,不是因為他勤力,而是史書上說:『禹妻抱兒候于門』,這個才厲害。也就是說,大禹新婚僅三天,禹嫂已經(jīng)懷孕。以四五十歲,還要佝僂著的人來說,果然是出類拔萃,真人不露相?,F(xiàn)在大禹的鐵鑄人像,站在山頂上,英明神武。要探望他,請爬上一千兩百級石臺?吧。

紹興自助游圖片

不過,大禹陵這個山頂巨像,卻有模仿巴西世界馳名耶穌像之嫌。

紹興圖片

紹興景點圖片

開元酒店雖然投資極大,但也不是純粹用錢打造出來,當中也是有心思品味的;房間內(nèi)掛的水墨畫,雖然都是復(fù)印品,但包子房間的四幅畫,都是八大山人的。八大山人,姓朱名耷,清初畫壇四僧之一,傳世作品不太多,一套四幅,應(yīng)該是細心張羅回來的。明亡清興之后,朱耷落發(fā)為僧,心情抑郁,在畫上的落款,把『八大山人』四字連著,看起來又像個『哭』字,又像個『笑』字,謂之哭笑不得,山人的畫,卻屬于『大寫意派』。

紹興旅游攻略圖片

酒店挑八大山人的畫,不無意思,因為大寫意派的開山祖師,明朝的徐渭,就是紹興本地人。徐渭的破宅,上面也提過,能保留到今天,可以說是奇跡。

紹興自助游圖片

以他晚年潦倒而死,連殮葬都成問題的一個老人,留下的一間破屋,應(yīng)該老早要煙沒了。今天我們有幸可以看看徐文長的遺跡,還有他親手種的葡萄藤,和手書的兩闕小匾,包子實在有點激動。

紹興圖片

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

徐渭,號青藤山人,是明朝嘉靖年間的人。少年時自然有過大抱負,曾追隨胡宗憲,打日本鬼子,當時稱的倭寇是也。后來胡宗憲得罪了奸臣嚴嵩,死在獄中,徐渭眼見恩人下場如此悲慘,精神開始起了問題;加上妻子勢利,對徐渭潦倒失意毫不同情,還要冷嘲熱諷。結(jié)果1566年嘉靖四十五年秋天的一天,徐渭終于用鋤頭殺了妻子。

十多年后,徐渭出獄時已經(jīng)是53歲的老人。往后的日子,就是孤獨的生活,不斷的自殺,每況越下的困境,和每天的寫字作畫。

紹興自助游圖片

本來這樣一個潦倒文人,不說也就罷了,但偏偏徐渭的藝術(shù)天才,震爍古今;鄭板橋稱自己『青藤門下走狗』,說自己連替徐渭提鞋子也不配;齊白石說『恨不生前三百年,為青藤磨墨理紙』。

大家看看徐渭的一幅墨竹,和包子挑的一幅近代名師的墨竹,就分別得出天份和功力。

紹興圖片

紹興景點圖片

可能徐渭也不知道自己的畫畫天份高到這個地步,不知道自己可能是中國古今畫壇的第一人。他的破屋里,月門上自己親書的,還是『天漢分源』四個字,心里記掛著的,念念不忘的,還是少時跟著胡宗憲時那些剿倭寇的日子,和那點微薄的功勛;『天漢分源』,包子也找了很久才找到,是北魏的一篇墓志銘來的《分源天漢,引照扶桑,置功厚德,國阜家昌》,是關(guān)于抗日保國的。

紹興旅游攻略圖片

包子來到青藤書屋,人跡杳然,只進門時有一個女生參觀完畢出來,邊走邊駡:啥個破屋子,騙了我五元入場費……….

跟畫圣相比,書圣就幸運得多。

紹興旅游攻略圖片

王羲之是東晉人,是山東瑯琊的望族,他的蘭亭集序,無人不識。晉朝是奇怪的朝代,『門第』無比的重要,出身好的人,結(jié)婚也好,當官也好,一生保證一帆風(fēng)順;所以望族的人,鼻子也生在頭頂上,氣焰不可一世。

各位同學(xué),很抱歉,我們的書圣王羲之,正正就是這樣的人。

紹興自助游圖片

他喜歡時,隨手就拿賣扇婆婆的扇子涂鴉,不喜歡時,阿婆來求他,他就把毛筆往阿婆扔,直飛弄口。

不過王羲之的故事,倒也有一個相當有趣的。話說某年過新年,羲之寫了對聯(lián)《春風(fēng)春雨春色,新年新歲新景》,讓仆人貼在大門外,怎知對聯(lián)趁夜已被人偷走,被人當書法收藏去了。翌日王羲之唯有再書一聯(lián),過夜又給偷了,那天已經(jīng)是大年三十;于是羲之另書一聯(lián)《福無重至,禍不單行》,命人再貼。

紹興圖片

這回因為詞語不吉,沒有敢人再偷了;到了大年初一,羲之到門外添幾個字,把聯(lián)變成《福無重至今朝至,禍不單行昨晚行》。一室皆春。

偷字的小偷也當真識貨,兩年前2010年,王羲之的一幅《草書平安帖》,剛賣了三億元。這帖還要是古代的臨摹本,不是真貨。當時的《福無重至,禍不單行》對聯(lián),今天當值五億。時光如果可以倒流一千七百年,包子決定年初一晚上對聯(lián)改好才去偷,《福無重至今朝至,禍不單行昨晚行》,今天一定可以賣十億。

紹興景點圖片

看完王羲之故居,走不遠就是紹興飯店。這是老牌的飯店,有很不錯的餐廳;但原來這地方明朝時叫『快園』,是一位姓張名岱的先生家里。

紹興旅游攻略圖片

紹興自助游圖片

張岱,字宗子,紈絝子弟也,大凡要花錢又好玩的東西,他樣樣皆精,件件皆能,他自稱:好精舍,好美婢,好鮮衣,好美食,好駿馬,好華燈,好煙火,好梨園,好鼓吹,好古董,好花鳥。當時乃大明崇禎年,江南一帶,聲色犬馬,十分繁華;可惜沒過不多久,滿人進關(guān),崇禎皇帝煤山上吊,明朝就完蛋了。

紹興圖片

明朝完蛋,動蕩之中,張岱的家也完蛋了;張岱輾轉(zhuǎn)成了乞丐,流落杭州。奇怪的事,這時卻發(fā)生了,張岱破落后反而體驗到生活的味道,一粥一食,晨鐘晚鼓,張岱漸漸活出另一種境界來。后來他還寫了《陶庵夢憶》一書,說生活體驗的;薄薄的一本,十分好看。

紹興景點圖片

快園現(xiàn)在變了酒店,去吃吃飯相當不錯,反正張岱從前招待朋友每次都數(shù)以百計的;去吃吃不相干。

但如果要包子住在快園,這個可免了,包子不大想步張岱的后塵。

從快園出來,要走進近代了。

推翻滿清,讓中國走進共和,紹興最重要的事物是大通學(xué)堂和秋瑾女仕。

紹興旅游攻略圖片

整件事是1907年7月初的安慶起義,主角是徐錫麟先生,不是秋瑾。大通學(xué)堂本是紹興貢院,清末時革命團體光復(fù)會在這里辦了學(xué)堂,實質(zhì)就是浙江省的反革命大本營。

學(xué)堂原本為徐錫麟負責,1906年后,徐轉(zhuǎn)到安徽活動,交由秋瑾主持。

紹興自助游圖片

1907年7月6日,徐錫麟在安慶的警察學(xué)員畢業(yè)禮上,用手槍行刺殺害了主禮嘉賓安徽巡撫恩銘;但當日事起倉猝,欠缺周詳計劃,結(jié)果四小時內(nèi),安慶革命黨死的死,擒的擒,一網(wǎng)打盡。徐錫麟給逮著,第二天凌遲處死。

秋瑾本來和徐錫麟是約了在7月中旬19日,紹興和安慶一同起義,以壯行色的,但徐錫麟一時沖動,整個計劃就亂了。秋瑾收到消息時,安慶起義已經(jīng)失敗了,于是秋瑾在紹興決定按兵不動,繼續(xù)上課。但結(jié)果十天后,清兵仍然找上門,逮捕了秋瑾,翌日在古軒亭口,秋瑾斬立決。

紹興圖片

事件中革命烈士英勇犧牲,固然可嘆,但背后其實有需要檢討的東西很多。首先是徐錫麟,他實在不應(yīng)該一時沖動,把計劃時間改動,尤其在一百年前,通訊落后,即興的提早起義,同黨們試問怎樣收消息,怎樣接應(yīng)呢?胡作莽為就只有白白犧牲,不會成功的。第二是刺殺恩銘,基本就不是好主意,因為恩銘本身大力推行新政,尤其著重教育,恩銘本身并不是貪污腐敗的滿清大老,而是頗得人心的好官,當眾打死了他,恐怕民眾感覺憎厭的多,同情革命黨的人少。

紹興景點圖片

秋瑾本人,其實也不無責任,大通學(xué)堂本來就是反革命基地,清廷不可能一無所知,更不可能沒有朝廷的人混進了學(xué)堂臥底作奸細;而且徐錫麟是前任校長,離開大通僅一年,還經(jīng)?;匦R暡?;出了這樣的大事,大通學(xué)堂不可能置身事外。秋瑾事發(fā)后為什么不跑呢?避一避不僅是為了自己的安全,也是給革命黨留實力;徐錫麟死后幾天,大通雖然在放暑假,只有八個人留在學(xué)堂,但秋瑾堅拒離開,硬要挑戰(zhàn)朝廷。

紹興旅游攻略圖片

說老實,秋瑾如果本身不是革命黨,尚還可以留在大通,說自己身正心正,天日可表;但她本來就是名乎其實的革命黨,連家里都建有窩藏通輯犯的暗格和刀槍武器,只要給搜上一搜,抄家殺頭是應(yīng)該的。朝廷死了一個正二品的封疆大吏,那時全國才十六個巡撫,巡撫的職位比現(xiàn)在的省長還要大,這樣給你大通的人當眾打死了一個巡撫,這是任何政府都不能接受的,你叫朝廷的面子擱在那里好呢?

秋瑾不躲不避,包子只能說她是『故意犧牲』的。

事情之所以越鬧越偉大,后來還有其他情節(jié)的。首先是因為根據(jù)大清律例,處死女犯,一向不流行問斬,應(yīng)該是用絞刑的;所以秋瑾判斬,民眾嘩然。凄迷的,另外還有一個可憐的角色,被迫監(jiān)斬秋瑾的知縣李鐘岳。這個小官也曾盡力維護秋瑾,而且后來因此連官也掉了,他自己更在不久之后引疚自縊;李鐘岳的自伐,距離秋瑾斬決不足一百日。更令人婉惜的,是秋瑾死后,給人又葬又挖一共十次,不足百年之內(nèi),秋瑾共十葬。革命先烈,不得安息。

紹興自助游圖片

秋瑾的墳現(xiàn)在杭州西泠橋畔的停車場旁邊,說起來這個安排又的確有點那個。秋瑾的紀念碑,卻豎立在她斬首示眾的地方,紹興市廣場的古軒亭口。碑上的字是蔡元培先生寫的。

紹興圖片

蔡元培先生也是紹興人,是革命學(xué)者,北大校長。包子對蔡先生最感興趣的,是他的三段婚姻。蔡先生的妻子都不幸早死,于是乎蔡先生要兩次續(xù)弦,而兩次再娶,蔡先生都發(fā)表征婚啟事,羅列娶妻要求。1901年的一次,他的啟事說,他要求1)不纏足的女性 2)是識字的 3)男方不得娶妾 4)丈夫先死,妻子可以改嫁 5)意見不合可以離婚

紹興景點圖片

1922年蔡元培54歲時,他又說 1)本人具備相當?shù)奈幕|(zhì)素 2)年齡略大 3)女士熟諳英文,能成為研究助手

包子覺得有趣的是,蔡先生娶妻,有如聘請媬姆,完全不用考慮『感情』這個因素;而且兩次都是前妻兩腳一伸,身后事辦妥,尸骨都尚且未寒,數(shù)月之間,蔡先生已經(jīng)捲土從來,刊登新的征婚啟事。

紹興旅游攻略圖片

蔡先生娶妻有如換衣服,去舊迎新,眼明手快。

相反的,900年前的陸游,就糾結(jié)得多。

紹興自助游圖片

陸游,號放翁,南宋孝宗時紹興人,和王羲之一樣,也是望族出身的。他和很多當時的人一樣,19歲就結(jié)了婚,妻子是他的表妹:唐琬;婚后的陸游十分快活,和表妹如魚得水,但卻惹來陸游母親的不滿,認為唐婉會令陸游終日沉醉溫柔鄉(xiāng),不思上進。于是第二年,唐婉被逐出家門,理由是『不當母夫人意』。

六年后,唐婉改嫁了,春和日麗的日子和新丈夫游沈園時,碰見了形單影只的陸游,舊夫妻兩人從逢,相見面但不方便說話。唐婉鼓起勇氣,征得丈夫同意,買了薄薄一點酒菜,命仆人送給陸游在沈園吃著。

紹興圖片

唐婉離去后,陸游淚流滿面,在照壁上題了馳名的《釵頭鳳》:

紅酥手,黃滕酒,滿城春色宮墻柳。東風(fēng)惡,歡情薄,一懷愁緒,幾年離索。錯!錯!錯!

春如舊,人空瘦,淚痕紅浥鮫綃透。桃花落,閑池閣,山盟雖在,錦書難托。莫!莫!莫!

唐婉過后,知道了陸游這首釵頭鳳,柔腸寸斷,繼而病倒在床,竟然一病不起,臨終時還了陸游一闕釵頭鳳:

世情薄,人情惡,雨送黃昏花易落。曉風(fēng)干,淚痕殘,欲箋心事,獨語斜欄。難!難!難!

人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角聲寒,夜闌珊,怕人尋問,咽淚裝歡。瞞!瞞!瞞!

我們這里不是在欣賞文學(xué)作品,唐婉的詞,雖然意境普通,但卻是一個活生生的情感心聲,所以當中有說不出的震撼力,千百年來感動了無數(shù)的人。

紹興景點圖片

唐婉死后,陸游還過了六十個春天才走完他的一生。陸游順著老母親的意愿,六十多歲都只是六品的芝麻官,最后七十多歲,朝廷念其年老,勉強升為四品的閑官,營營役役,一生不外如是。

晚年時陸游說:路近城南已怕行,沈家園里更傷情。

所以包子贊成大家有話早說,而且都是直接一點的好,把話寫出來,掛在沈園的回廊上。

紹興旅游攻略圖片

豬豬,你切莫辜負了母豬。

沈園旁邊,就是一大片的魯迅故里。

大家游覽魯迅故里要有味道,就一定要重溫一次《孔乙己》和《從百草園到三味書屋》兩篇散文。

百草園的一篇是魯迅先生兒時的故事,包子按著文章,找尋當日兒時的魯迅。

….光滑的石井欄,高大的皂莢樹….

紹興自助游圖片

….單是周圍的短短的泥墻根一帶,就有無限趣味….

紹興圖片

….出門向東,不上半里,走過一道石橋,便是我先生的家了….

紹興景點圖片

….中間掛著一塊扁道:三味書屋….

紹興旅游攻略圖片

….扁下面是一幅畫,畫著一只很肥大的梅花鹿伏在古樹下….

紹興自助游圖片

….三味書屋后面也有一個園,雖然小,但在那里也可以爬上花壇去折臘梅花….

紹興圖片

….在地上或桂樹上尋蟬蛻….

紹興景點圖片

以上圖片,全部魯迅故居,實景拍攝,童叟無欺。

魯迅的記念館很新,很舒適。

紹興旅游攻略圖片

包子在館里找到一張魯迅先生最傳神的照片,是他臨終前幾天拍的。

紹興自助游圖片

大家參觀完周家老宅,破落后買的新周家小宅,私塾三味書屋后,再往前走,就是咸亨酒店。

『咸亨』二字,來自易經(jīng),【含弘廣大,品物咸亨】,寓意生意興隆,事事順利的意思。咸亨酒店,本來真是魯迅周家經(jīng)營過的小生意,周家希望利用咸亨來幫補一下中落的家道,但因為經(jīng)營不善,不足三年,咸亨就撐不下去,關(guān)了門。而孔乙己的故事,就是發(fā)生在這里。

紹興旅游攻略圖片

今天的咸亨,是碩大的企業(yè),前面的復(fù)古孔乙己咸亨小酒坊后面,就是餐飲的大廳。大廳的設(shè)計真是無話可說,恰盡其份;包子點了三數(shù)個小菜,一大碗白米飯。

紹興自助游圖片

不知怎的,就是想吃白米飯。

飯飽之后,出來咸亨外面,就是紹興城里最多人力車聚集的小廣場。紹興的人力車方便,在景點間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去最靈活,車運行時的涼風(fēng)也比出租車的空調(diào)舒服。

紹興圖片

包子坐了幾次,其中一次坐這位老伯伯的車子到呂府參觀時,遇上惡霸地痞拿棍子打架;結(jié)果呂府去不成,去了大通學(xué)堂。

包子和老人家在呂府一同走避,無意中也算同渡了患難,下車時,老人親切的問包子,要不在門外等候,再接載包子到其他地方。包子心里感動,真想叫他之后踩車送我回酒店。但回心想想,開元酒店在城外,要老人家踩到酒店,可能辛苦得要了他的命,要不就只有大家輪著來踩,接力踩過去…….

紹興景點圖片

紹興的人一般都很友善,包子見過最差勁的一個,是第一天酒店給我叫出租車的司機,那位樣子比大賊還要像賊的司機先生,最后都只是繞了老大個圈子多賺幾元車費,和把包子送錯了地方,可沒有其他甚么的了。

紹興旅游攻略圖片

最后一天,包子坐出租車到蕭山機場的司機,也值得一記。此公為了慳回所有橋路費,把車子竟然開進機場禁區(qū)跑道里面,左穿右插,最后得償所愿,創(chuàng)出零路費的偉大記錄!

紹興自助游圖片

從前紹興還有個特產(chǎn):紹興師爺

由晚明至民國,歷時四百年,幾乎每位官員都要聘請師爺,當時有『無紹不成衙』之說。師爺不是正式官員,稱主人為東翁,主人稱之為老夫子,下人稱之為師大老爺。

這里講兩個最馳名的師爺故事,給大家過過癮。

紹興圖片

第一則,話說紹興福全鄉(xiāng),有一個惡棍,經(jīng)常滋擾鄉(xiāng)人。有一次惡棍闖進一戶人家,看到一個病婦睡在床上,他就揭開被子,將病婦的玉鐲子搶了。剛好鄉(xiāng)的捕快經(jīng)過,逮個正著,把惡棍扭著,送到縣衙??h官命病婦家人補寫狀紙一張,延公辦理。病婦的丈夫也是秀才,寫一紙狀詞自然不會困難;左鄰右里都來串門子,希望秀才寫得結(jié)棍一些,令惡棍多坐幾年牢,為民除害。秀才最后決定狀告惡棍『揭被奪鐲』。這時鄉(xiāng)里有長老建議,不如大家到省城找很有名聲的李師爺,幫秀才的狀紙增刪潤飾。

李師爺聽完來龍去脈,看了狀紙,微一沉吟,說『狀紙寫得不錯,不過我只想幫你換一換字句的次序,也不收你的錢』。說罷,把『揭被奪鐲』,改為『奪鐲揭被』。

『揭被奪鐲』是搶劫,『奪鐲揭被』是搶劫加意圖強奸。結(jié)果惡棍當然苦不堪言,鄉(xiāng)人大快人心。

紹興景點圖片

第二則,話說有書生殿試高中,皇上照例賜一副鳳冠霞被,給新科狀元的母親。但問題來了,原來狀元庶出,有二母,一為生母,一為父親原配,而且二母水火不相容,都要據(jù)鳳冠霞被為己有。狀元無奈,只得寫個奏本,如實奏稟圣上,請皇上作主。幸好寫罷之后得一友好師爺看見,連忙喝止,師爺?shù)?,你這么一鬧,萬歲爺說你連小小的家務(wù)都處理不來,不能治家,還焉能治國,你的前途應(yīng)該就到此為止了。狀元聽了,背上出了一身冷汗,請教師爺,如何是好。師爺說,奏本只需改一個字便成:『….兩母相爭….』,改成『….兩母相讓….』。皇上看見奏折,還贊狀元母慈子孝,于是多賜一套鳳冠霞被。

欽此。

厲害不厲害!

紹興旅游攻略圖片

紹興的飲食,沒有非常特色的餸菜,但是有幾度菜,不能不試。

首先就是紹興的『霉』。

紹興自助游圖片

正宗的紹興霉,是用莧菜的霉菌的;常造的是臭豆腐,霉千張(百頁豆皮),和霉莧菜本身。紹興的臭豆腐,味道很淡,和有些地方發(fā)酵得變了綠色黑色的臭豆腐相比,溫文爾雅得多。

紹興圖片

霉千張也有相同的品味,大家不妨一試,不要老認為自己家門口的小攤就是全國的標準典范,應(yīng)該多試試人家的東西。

霉的食品,卻有一個名菜是不霉的,就是霉干菜燜肉。霉干菜燜肉在紹興的地位,可能和北京填鴨在北京的地位一樣。燜肉用的霉菜這次不是發(fā)臭的霉菜,而是有點甜味的普通梅菜;特色是霉菜下的份量特多,霉菜才是主角,扣肉只是配角。

紹興景點圖片

不過因為霉菜下得多,扣肉的油份都給霉菜吸收了,而且扣肉特別的入味。上品也。

第二就是紹興的『醉』。

紹興旅游攻略圖片

醉的東西,就是用紹興酒造的醉雞,醉蝦,醉蟹等。當中又以醉雞最首選;包子吃過狀元樓的醉雞,果然名不虛傳,難得的是酒香撲鼻,但雞肉仍保持鮮嫩入味。

第三就是紹興的『臘』。

紹興自助游圖片

紹興地區(qū),特別是安昌一帶,臘的東西很多,臘肉,臘腸,臘魚。當中的臘魚,鹽份不高,鮮味較多,不會死咸,比我們廣東人的咸魚優(yōu)勝一籌,包子試過臘魚蒸鵝,十分滋味。

紹興圖片

第四是紹興的『芋』。

原來紹興、寧波、奉化一帶的芋艿極佳。芋艿的菜譜,五花八門,不能盡錄,這次吃了狀元樓的綠茶芋艿餅,好吃得不得了。

紹興景點圖片

紹興圖片

晚上打包回開元雅舍,繼續(xù)的吃,幾色果點茶酒,度了一個愉快的晚上。

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

紹興的倉橋直街,還有一個遠近馳名的奶油小攀,網(wǎng)上說得莫衷一是,不知是甚么東西;但原來就是一個法式的Custard Meringue,不難造而且很好吃的。

紹興自助游圖片

食譜如下,大家可以依樣葫蘆,試試弄來吃。

紹興圖片

這店的唐師傅,真人不露相,肯定是西廚造餅大師傅的底子,Patisserie是也。大家莫要欺他店小人老,當今國內(nèi)的西點口味,這兩年才走到『提拉米蘇』左右的級別,但這個小攀的口味已經(jīng)超前,前衛(wèi)過當今口味十年以上,包子對唐師傅確實十分佩服!『小攀』二字,包子估計是『小pie』的意思,至于確實如何,卻忘記了問唐老板。

紹興景點圖片

可惜紹興的小食,除了臭豆腐和這個小攀之外,就沒有甚么其他特色的了。

小食沒有,紹興黃酒倒是天下聞名。

紹興旅游攻略圖片

蘇浙一帶的人把喝酒說成『吃老酒』。北方人看見紹興黃酒的酒精才10度,比啤酒也強不了一點點,和茅臺的53%相比,不禁會一臉的微笑,很不屑;但這溫文的酒,吃飯時兌著吃一點點,或者閑常拿來喝喝,卻也充滿情趣。特別是冬天時份,溫一點老酒喝,要比喝啤酒強得多;秋天時吃大閘蟹,黃酒更是不可或缺,放一粒話梅進酒杯里,不知道喝醉了多少人。

紹興自助游圖片

包子還是打工族時,第一次喝醉就是喝黃酒,那一次是老板晚飯請大家吃大閘蟹。灌醉包子的同事們,事后極端后悔:因為那天包子應(yīng)該上通宵班。

老酒這兩個字說起來,好像暗示越老的越佳;但其實一般的飲用酒,潛質(zhì)有限,放得三兩年,也就到了盡頭,再收藏下去也是徒然。這和洋餐酒一樣,拿一瓶幾百塊錢的普通貨色,再收藏多二十年,也是浪費時間,倒不如拿來給包子喝了,省時慳力,干手凈腳。

干了吧!

包子讀了一本老書,書里講明朝開國之初,軍師劉伯溫搖一把小扇到了紹興。

劉伯溫就是作燒餅歌的那個奇人;他看見紹興十萬人家,烏瓦屋脊鱗次櫛比,街河糾纏,劉軍師細看之下卻大吃一驚,因為他發(fā)現(xiàn)了城中一塊街區(qū),四周環(huán)水,成一片漂浮的薄島。當?shù)厝朔Q為荷葉地。

紹興圖片

劉伯溫的吃驚,是因為他發(fā)現(xiàn)這塊周水環(huán)繞的荷葉地,地脈極佳,比皇帝朱元墇南京的皇宮更佳。護主心切的劉伯溫決定要破了這里的地運;方法就是建十一座橋,把荷葉扣緊。橋建好之后,地的貴氣被鎮(zhèn)住,但地的富氣仍在….對劉伯溫來說,地富不是問題,地貴就恐怕會出帝皇之才,影響大明江山,這才是大問題。

十一橋是香橋、長橋、保佑橋、小江橋,瑞安橋,日暉橋…………

包子拿著橋名,四處求教荷葉地在那里,結(jié)果一無所獲,連老人們都不知道。最后酒店前臺的小妹告訴包子,市廣場的地上就畫了一個紹興古地圖,上面畫了所有紹興的古橋,要不可以去看看。

紹興景點圖片

紹興旅游攻略圖片

包子于是巴巴的冒雨跑去研究,果然給找到這荷葉地出來,就在這里。

現(xiàn)在小河沒有了,荷葉也沒有了,但荷葉地上面建了間越都大酒店。

紹興自助游圖片

下一次包子去紹興一定要住越都,住過之后,我們廣東話就叫:『發(fā)達發(fā)過豬頭』!

紹興圖片

分享到:
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 集團風(fēng)采 | 版權(quán)申明 | 友情鏈接 | 常見問題 | 快遞 | 服務(wù) | 在線客服 | RSS | 網(wǎng)站地圖 |

浙ICP備19043518號-2  浙公網(wǎng)安備 33060202000207號